由于咖啡生产和出口大国越南出现干旱、洪涝等灾情导致咖啡豆大幅度减产，全球咖啡供应局部紧张，涨价压力巨大，但是总体而言2008年仍然是一个咖啡增产年，原因在于其他各个生产国产量的大幅度提升，这对于维持咖啡供需平衡很有帮助，巴西产量可能会提高到4100万袋（每袋60公斤）以上，哥伦比亚可能超过1500万袋，全球实际供需水平不会出现太大变化，但是局部供不应求和农产品价格持续上涨现象等仍可能影响并带动咖啡价格的持续上涨。

咖啡价格上涨对于欧洲和美国似乎影响不大，在这些国家里，供需基本平衡，而且由于业界竞争激烈，基本不会出现咖啡制品的价格大幅度上扬，不过对于一些新兴市场而言，可能不是什么好消息。

咖啡期货价格持续上涨，最有可能会带动一些竞争比较低的新兴地区咖啡制品价格的上调，作为新兴市场的中国，在咖啡文化并没有普及的今天，价格的上涨意味着咖啡市场拓展的停滞，特别是中国国内近年来茶文化的进一步加强，各地茶庄格调的提升，品质、品种、文化、价格等各方面继续对咖啡消费带来压迫感，使得咖啡在中国的地位日趋尴尬，而价格上涨的幅度过大可能加大咖啡零售业的压力，同时也对中国咖啡消费近15％的增长速度带来冲击。

另外，咖啡继续上涨带来的零售价格上调可能会吓退部分消费者，从而导致咖啡消费群体的减少。中国咖啡市场增长快速，而且市场潜力巨大，但是通过观察可以了解到，中国对咖啡消费主要还是以低端的消费为主，这也意味着中国大部分咖啡消费群体更愿意采取便捷和低廉的方式享受咖啡的乐趣，而不是文化和品位的需求，也意味着这部分群体对于价格很敏感。同时咖啡涨价，也可能会让部分咖啡加工企业采取生产混合型搭配的制品，从而减少每件制品咖啡的含量来维持价格的稳定，以此保证消费群体能够逐步增长。（作者  艾克 ）

以上仅是作者本人的看法与分析，不构成任何实质操作行为。仅供参考。